Creative Cuisine Lecithine, 300 g vegan Chef-kok Achim Eisenberger combineert hoogstaande

Chef-kok Achim Eisenberger combineert hoogstaande ingrediënten voor een smaakvolle ervaring

Veelzijdig te gebruiken als aperitief

Gekartelde rand voor een traditionele look

Deze biologische koudgeperste amandelolie is een ware traktatie voor de smaakpapillen

om te kruiden of te marineren

Creative Cuisine Lecithine, 300 g vegan Chef-kok Achim Eisenberger combineert hoogstaandeLecithine is een plantaardig emulgeermiddel dat ideaal is voor het maken van stabiel schuim en het verdikken van sauzen. Het is zeer zuinig in gebruik en werkt goed in koude vloeistoffen. Houd er rekening mee dat het minder geschikt is voor media die alcohol bevatten. Plantaardig emulgeermiddel verkregen uit sojalecithine Perfect voor het creren van stabiel schuim Ideaal als sausverdikker Zeer zuinig: slechts 0,6% nodig Oplosbaar in koude vloeistoffen