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Die Trauben wurden behutsam ausgepresst und ohne Schwefeleinsatz verarbeitet
Jahrhunderts von Dr
Die Anteile an Blauburgunder können je nach Jahrgang und Verfügung variieren
was ihm die Eleganz und Fruchtigkeit dieses 94 Punkte Weins verschafft
Der dortige Untergrund gibt ihm seinen typisch frischen
Lehmont Spätburgunder Kellerei St. Pauls Die Trauben wurden behutsam ausgepresstDer Lehmont Blauburgunder wchst auf kalkhaltigem Boden auf etwa 400 m.. M., was ihm die Eleganz und Fruchtigkeit dieses 94 Punkte Weins verschafft. Nach der Kaltmazeration in offenen Holzbottichen, reift der Wein ber 15 Monate im kleinen und grossen Eichenfass.
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