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La maturité a été poussée au maximum avec beaucoup de justesse
café frais et nougatine entre autres
de cassis et de prunes mêlés à des notes de viandes grillées
riche et corpulent
Les rendements n'étaient que de 15 hectolitres par hectare
DOMAINE ARMAND ROUSSEAU Gevrey Chambertin Clos Saint Jacques 1er Cru 2007 Rouge 0.75 Ltr La maturité a été pousséeBu en double magnum, le Gevrey Chambertin 1er Cru Clos Saint Jacques 2007 de Rousseau se montre trs bien, clatant du verre avec un bouquet expressif de framboises, de prunes rouges, de cacao brut, de pivoines, de tons de sol doux et de chne neuf pic. Mi cors cors, souple et charmant, c'est un vin ouvert et expressif, avec son noyau ample de fruit encadr par des acides succulentes et des tanins fondants. a se boit dj trs bien.
