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de cumin et de genièvre
Plein de puissance et de soleil
de fruits et d'une rondeur exceptionnelle
Vinification: Macération sur peau de 20 jours avec remuages fréquents et fermentation à température contrôlée
qui a associé les noms évocateurs de ses vins à des étiquettes d'auteur très raffinées
Valpolicella Classico DOC - Bio Avina de cumin et de genièvreVin jeune & courtois. Robe teinte de lueurs grenat sur fond rouge rubis. Son nez exprime d'abord discrtement des notes pices pour librer de manire plus expressive des armes de petits fruits des bois, de myrtille et de mre sauvage. Le palais est savoureux, goteux. Les tanins velouts contribuent une finale longue et pleine de matire.
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