Cuvée 18 blanc ce Grand Vin mérite d’être

ce Grand Vin mérite d’être carafé et offre un potentiel de garde de 10 ans

on pourrait à s’y méprendre à un vin de Bordeaux

les parfums et les saveurs de fruits rouges mûrs apportés par le Grenache et la Syrah nous ramène dans le terroir de la Haute Vallée de l’Aude

gourmand et structuré

Idéal sur une belle pièce de bœuf grillée ou en sauce

Cuvée 18 blanc ce Grand Vin mérite d’êtreC'est sur des terroirs de schistes de marnes rouges et de granit que les soeurs Bonville cultivent leurs vieilles vignes de Grenache de Carignan et de Syrah, aux rendements trs faibles. Puissante et complexe, cette Grande Cuve est digne des plus grands vins du Roussillon. Aprs une vendange manuelle en caissettes puis un passage sur table de tri, le vin est lev 12 mois en barriques de chne franais (dont 1 3 de barriques neuves) afin d'assouplir les