Chocolat de couverture noir Excellence 55% en pistoles - 5kg ss-famille_fruits-patisserie vous pouvez la disposer sur

vous pouvez la disposer sur un toast frotté à l’ail que vous dégusterez à l’apéritif avec un bon verre de vin rosé des Baux de Provence

une mouture granuleuse qui se prête aussi bien aux préparations sucrées que salées

desserts (pour parfumer un dessert

au riz et au blé

elle donnera du cachet à vos foies gras ou vos viandes rouges

Chocolat de couverture noir Excellence 55% en pistoles - 5kg ss-famille_fruits-patisserie vous pouvez la disposer surChocolat de couverture noir en forme de pistoles est parfum au cacao, il dtient des notes de fruits rouges mrs et dpices. Il est compos 55% de cacao et 36% de matire grasse. Il se marie bien avec les poivres, les clous de girofle, le citron vert, la noisette et la violette. Il s'adapte toutes les utilisations (ganache, enrobage, moulage, tablette, gteau, biscuit ect) C'est un chocolat de la gamme Puret, ce qui signifie que les fves de cacao ont bnfici