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a ogni nuova nascita veniva aggiunta una batteria
si caratterizza per una particolare freschezza balsamica
È un ottimo modo per avvicinarsi all’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP e prepararsi all’assaggio di prodotti più strutturati e complessi
risulta particolarmente morbido e gradevolmente dolce
L'amicizia con un amico bottaio gli ha consentito di imparare a realizzare in proprio le botticelle necessarie
Acetomodena, Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP, Extravecchio a ogni nuova nascita venivaPrima di essere unacetaia, Acetomodena innanzitutto unazienda agricola che coltiva, con passione e dedizione, i diversi ettari di uve Lambrusco e Trebbiano, che serviranno poi per la produzione del Balsamico. Ecco perch i prodotti di Paolo Vecchi, proprietario e fondatore dellazienda, hanno un carattere speciale, schietto e genuino. Invecchiato almeno 25 anni. Ingredienti: mosto d'uva cotto. Contiene solfiti naturali. La confezione contiene la
