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Ottimo con formaggi stagionati e piatti tipici sardi come il maialetto arrosto o la pecora bollita
Carni rosse succulenti
leggero e secco
una fatica da morire
accompagnata da una mineralità elegante che bilancia perfettamente la ricchezza aromatica
Loto Ticino DOC Syrah 75 CL Dôle Ottimo con formaggi stagionati eColtivazione LavorazioneProduzione integrata, guyot semplice Localit di provenienza Ligornetto VinificazioneVendemmia manuale in cassette, diraspatura e pigiatura completa. Fermentazione alcolica in vasche inox. Dopo torchiatura soffice il vino viene messo in barrique nuove 50% e in barrique di secondo passaggio 50% per 28 mesi nella quale avviene la malolattica e laffinamento. Affinamento in bottiglia per 8 mesi. ColoreRosso rubino brillante con
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